倒水进锅，放几块白糖(不放也没关系)，水的量要在珍珠的十倍以上，水多点也没关系，不影响珍珠口感。 将水烧开，倒入快煮黑珍珠，三分钟，关火，盖上锅盖，闷三分钟，过滤倒掉热水，放入冷水，将温度降下来后再过滤倒掉冷水。 放入容器中，加两勺蜂蜜防止珍珠黏在一起。 烧开水，奶茶粉和开水的比例大概是1:2，喜欢甜一点的可以加一点点白砂糖。然后搅拌溶解后，变加入冰水边搅拌(可以慢慢加入，调整至自己要的口感)，加到自己喜欢的口感后，搅拌，然后放入刚才准备好的珍珠，再加些冰块～
嗯～原来快煮奶茶也不错～