芒果西米椰奶糕

作者： 甜童组合

做椰奶芒果西米露的时候，椰奶加点白凉粉煮开，又可以做成另一道美味又好看的甜点哦！超简单的芒果西米椰奶糕！

用料

• 芒果 半个或1个
• 椰奶 500克
• 白砂糖 30克
• 白凉粉 30克
• 西米 少许
• 薄荷叶 3枝
• 摆盘小果子 少许

芒果西米椰奶糕的做法步骤

步骤 1

适量的西米，开水直接入锅煮好，再过凉水准备好

步骤 2

芒果切成小块

步骤 3

准备其它摆盘小水果和薄荷叶，洗净即可

步骤 4

椰奶，白凉粉，白砂糖一起入锅煮开即可

步骤 5

煮好的椰奶倒入盆里，再放入煮好的西米，少许芒果，蓝苺（可加可不加，自己喜欢就好），放一边彻底放凉后其实已经可以看到凝固好了，封上一层保鲜膜，置冰箱里再冷藏几个小时或一晚上

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步骤 6

步骤 6

从冰箱里拿出来轻轻晃动一下不锈钢盆，直接就整个倒出来了，非常好脱模。可以切块摆盘，也可以就这样整个装饰一下，用勺子挖着吃，冰冰凉凉的椰汁糕更爽哦！😁

芒果西米椰奶糕的小贴士

西米不要多，放多沉底，容易底部凝固不好

菜谱创建时间：2020-08-09 12:54:17