蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼

作者： 努力干活还不粘人的小仙女

用料

• 鸡蛋 8个
• 糖 120克
• 柠檬汁 5滴
• 低筋面粉 160克
• 玉米油 20克

蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

原本准备做蛋糕的，蛋白里不小心混进了蛋黄导致打了一个小时也打发不起来，直接倒掉太浪费了，直接把拌好的蛋黄面粉糊和打不发的蛋白糊混合，用煎锅煎起来，一不小心弄成了鸡蛋饼😝😝

步骤 2

大概一米饭碗的量煎一片，开小火慢煎，见到面糊有轻微鼓包可以停火，焖一下，然后反转再煎另一面

步骤 3

两面煎熟，只是上碟后一整片的样子

步骤 4

后来孩子提子折起来弄成手抓饼的样子

步骤 5

全部弄好了，味道还不错，焦香甜糯的口感

菜谱创建时间：2020-08-09 12:35:30