牛肉汉堡·超Juicy

作者： Irene_小艾琳

没有故事 就是想吃汉堡了而已 😆😆😆😆 1勺=15ml的那种勺子 两人份

用料

• 牛肉饼：
• 牛肉碎 100g
• 洋葱 1/2个
• 面包糠 2勺
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 十三香 1勺
• 糖 1/2勺
• 蒜粉 1/2勺
• 白胡椒粉 1/2勺
• 鸡蛋 1个
• 芝士 2片
• 汉堡材料：
• 沙拉叶 适量
• 番茄 1个
• 酸菜酱（麦当劳那种） 适量
• BBQ酱 适量
• 汉堡包 2个

牛肉汉堡·超Juicy的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

拌入肉碎和所有调料

步骤 3

稍微搅匀之后打入一个鸡蛋，继续搅匀，一开始会很湿，粘不起来，继续搅拌之后，肉会慢慢有粘性，就可以了。

步骤 4

分成两个肉饼，平底锅倒油，大火煎

步骤 5

一面煎熟后翻面，继续煎，每面大概时间在2-4分钟，根据家里火的大小调整，不要煎糊了哟

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步骤 6

步骤 6

两面都煎的差不多后，关火，罩上芝士片，盖盖子，用余温把芝士片和肉饼内部焖熟

步骤 7

大概焖2分钟后

步骤 8

面包涂上pickle sauce，麦当劳那种酸菜酱哦

步骤 9

叠上沙拉叶和番茄片

步骤 10

把煎熟的肉饼叠上

步骤 11

淋一点BBQ Sauce酱

步骤 12

盖上就可以吃啦

步骤 13

搭配啤酒更好吃😋

牛肉汉堡·超Juicy的小贴士

1.肉饼用大火煎，要注意不要煎糊了，两面煎微焦之后就可以关火，盖盖子用余温焖熟内里

菜谱创建时间：2020-08-09 11:51:51