怡s【藜麦彩虹披萨🍕】藜麦系列12

作者： 怡story

藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。 藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，非常适合用来做沙拉，杂粮饭，还可以DIY各种健康小食，搭配各种食材。 更多藜麦美食 https://mp.weixin.qq.com/s/CW6L7UQ2pSWSlBTxj2AZYQ 更多美食分享 欢迎做客微信公众号“怡story” 微信号“Enjoy-with-Joy” 一起品味生活之美^ ^

用料

• （6寸饼量） 披萨底：熟三色藜麦60g、全麦粉20g、鸡蛋1个、盐 黑胡椒粉 少许
• 馅料：秋葵、黄瓜、玉米、胡萝卜、甜椒、熟红腰豆 适量，低卡黑胡椒酱 少许、马苏里拉芝士 适量

怡s【藜麦彩虹披萨🍕】藜麦系列12的做法步骤

步骤 1

❶ 藜麦提前浸泡2小时，冷水放入藜麦加几滴食用油，转中火煮10～12分钟，变透明后捞出沥干备用。 ❷ 烤箱预热180度；鸡蛋打散，加入三色藜麦、全麦粉、少许盐搅拌均匀，放入垫了油纸的披萨盘，压成薄饼，放入烤箱中层，烤10分钟。 ❸ 烤制时间准备其他食材：秋葵、玉米、胡萝卜过沸水，秋葵切片，黄瓜、胡萝卜、红椒切小丁。 ❹❺ 烤箱继续预热180度；刷一层低卡黑椒酱，撒适量马苏里拉芝士，按颜色依次放上披萨馅料食材，再撒适量芝士。 放入烤箱中层，180度8分钟即可。

步骤 2

秀色可餐！

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-08-08 11:37:39