将花菜洗净煮软,水里可加一丢丢盐
加适量盐、胡椒粉和加少许水将花菜打成糊糊,尽可能打的细一点(加水量能使转刀转起来将花菜打碎就好)
加入洋车前子壳粉搅拌成图上状态
加入两小勺橄榄油混合均匀
烤碗内刷油将花菜“饭”铺在碗中,放入烤箱中下层上下火200度10分钟左右(花菜是熟的,洋车前子壳粉可以生吃,烤一下是为了让菜花饭软硬合适)
香菇、秋葵切片,洋葱和未入镜的蒜切末,胡萝卜切小粒,培根切小块
不粘锅放黄油融化
放入洋葱末和蒜末炒香
依次放入培根,香菇,胡萝卜,秋葵翻炒均匀,加入盐,生抽,蚝油调味(培根是咸的,所以不要放太多调料,根据自己口味啦)
“饭”上抹上自己喜欢的酱,我放的咸蛋黄酱和蛋黄沙拉酱
放上刚刚炒好的菜菜和肉肉们
放芝士!!!
放入烤箱中下层200度上下火10分钟(根据自家烤箱脾气,芝士融化就可以了,喜欢有焦糖色的芝士就多烤一会儿,不时观察一下不要烤焦了嗷)
这一份如果一人食会很撑,图上的那一份我上午九点吃完一直到下午三四点也不觉得饿~感觉这也是生酮带给我的好处之一吧,不经意间就做到了轻断食