鸡蛋打撒炒熟并且用铲子捣碎一点
韭菜切小颗粒备用
虾皮开水过一遍，沥干水分备用
将所有准备好的配菜放入锅中搅拌并且加入：盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉。
将一张手抓饼放入锅中，加入搅拌好的馅儿。四边对折。
然后小火炕，经常翻面，不然受热不均匀。
好啦，这种程度就可以开吃了。
味道还不错。