1.平底锅倒入适量油，不用很多，开小火。 2.放入已去皮切块的西红柿，切小一点，加盐。 2.火开大，将西红柿炒出汁来。 3.将切碎的蒜粒放入锅中炒出香味，然后和西红柿炒在一起。 4.放入洗净切好的卷心菜，卷心菜提前切成细长条。加生抽，加蚝油，加糖。 5.炒熟后撒上白胡椒，成了。