自制鸡排

作者： 水蜜桃味小丸子

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 面包糠 200克
• 酱油 勺
• 鸡蛋 三个
• 淀粉 差不多一个鸡胸脯用80克淀粉
• 盐 适量
• 葱姜 若干
• 十三香 适量，

自制鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯切片，加入盐，葱，姜，，十三香，酱油，料酒一点点就够，倒边上，不能直接倒肉上！少量食用油，抓匀！腌制一个小时！

步骤 2

准备玉米淀粉，

步骤 3

挑出葱蒜，裹上淀粉，压实！

步骤 4

全部搞定！

步骤 5

准备鸡蛋，打散，先裹上鸡蛋液，再裹面包糠！压实！

步骤 6

这样就好了，

步骤 7

油热，小火慢慢炸！

步骤 8

金黄色就可以出锅了！

自制鸡排的小贴士

料酒我用的恒顺塑料瓶的，不会肉酸！鸡排切的薄，熟的也快！担心不熟可以炸的时候再锅里的鸡排用筷子扎几下！

菜谱创建时间：2020-08-07 16:23:32