芹菜叶用盐水浸泡,沥干水份,切碎
放入一个鸡蛋,面粉,盐,十三香/五香粉/黑胡椒,这三种调料,根据自己的喜好,随意用,少量加入清水,一边加水,一边搅拌,拌成跟酸奶差不多的粘稠度就可以
起锅烧油,开始摊饼,摊成两面金黄就可以了,中间多翻几次面。
稍微凉一点,切角,开吃!!!