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爽口凉拌腐竹像我这样做,拿肉都不换

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作者: 香水厨娘

用料

爽口凉拌腐竹像我这样做,拿肉都不换的做法步骤

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步骤 1

腐竹放在水里泡四个小时左右

步骤 2

泡好的腐竹控干水分,用手挤出水。再切一根黄瓜。黄瓜切丝。

步骤 3

准备蒜末、葱末、小米辣,细辣椒面、粗辣椒面、白芝麻。

步骤 4

锅里烧一些油,把油烧开,浇在碗里。

步骤 5

放入生抽、香醋、白糖、麻椒油、盐、鸡粉。

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步骤 6
步骤 6

把所有材料搅拌均匀。

步骤 7

把碗中的调料汁浇在腐竹上,放上香菜,再挤点柠檬汁,翻拌均匀即可。

步骤 8

酸辣香爽口的夏天凉拌菜。

步骤 9

可以根据个人口味配些各种蔬菜。

爽口凉拌腐竹像我这样做,拿肉都不换的小贴士

一,腐竹在凉水里泡透 二,辣的程度根据个人口味增加或减少。 三,腐竹可以根据个人口味添加各种蔬菜,比如木耳、洋葱,花生米、莴笋等。

菜谱创建时间:2020-08-07 15:56:50
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