椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 面团部分
• 中筋面粉 300克
• 水 180克
• 酵母 4克
• 糖 5克化酵母用
• 盐 2克
• 油酥部分
• 盐 2克
• 油 35克
• 面粉 35克
• 糖 15克
• 花椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 椒盐粉 1克
• 葱
• 表面
• 熟白芝麻

椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼的做法步骤

步骤 1

酵母先用少许温水，糖化开

步骤 2

厨师机两档一分钟，三档四分钟揉成光滑面团。或者直接手揉

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

油用微波炉加热两分钟

步骤 5

加入盐，五香粉，花椒粉，椒盐粉，面粉制成油酥

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步骤 6

步骤 6

有点稀的

步骤 7

加入葱糖搅拌均匀

步骤 8

擀面皮，抹油酥

步骤 9

折成三段或者卷，撒干面粉防粘

步骤 10

再三折或者卷。

步骤 11

擀开，表面沾水，撒熟白芝麻。

步骤 12

醒发二十分钟

步骤 13

烤箱上下火200度烤15-22分钟

步骤 14

又甜又咸的烧饼

菜谱创建时间：2020-08-07 15:12:09