芸豆“盖被”

作者： ~月亮~~

东北家常菜系列美食。也叫芸豆烀饼，或一锅出。既有主食也有菜一锅做好，主食的饼，也可以是花卷、馒头都可以。夏天食欲不振，芸豆是我最爱吃的菜，也只有夏季的芸豆味道最正，今天做了家乡菜，儿子吃了好多

用料

• 芸豆 800克
• 土豆 小土豆五个
• 大梁骨 四块
• 发酵好的面团 一块
• 葱姜蒜，调味品 适量

芸豆“盖被”的做法步骤

步骤 1

主料：芸豆，土豆，大梁骨

步骤 2

发酵好的面团

步骤 3

冷锅热油先把芸豆煸炒至软绿盛出备用

步骤 4

大梁骨焯水后重新起锅热油爆香葱姜蒜下骨头炒入味加适量料酒酱油清水煮一会儿。

步骤 5

待肉稍微软烂后加入已经炒过的芸豆，小土豆一分为二贴锅边倒入加适量盐

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步骤 6

步骤 6

我把饼胚做成葱花饼的样子

步骤 7

给芸豆盖上被子吧

步骤 8

成品的样子，土豆也是主食，儿子说饼好吃，不一会儿饼就没了

菜谱创建时间：2020-08-07 15:07:46