筒骨粉（家庭版）

作者： 短发小小陈

炎热的夏季，吃什么都热，那我们就选择一种清淡点的筒骨粉吧

用料

• 蒜沫 少许
• 盐 少许
• 姜 6片
• 小米辣 半勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 筒骨 2根
• 米粉 200g
• 大葱 1根
• 玉米 2根
• 胡萝卜 1根
• 花椒油 半勺

筒骨粉（家庭版）的做法步骤

步骤 1

把洗干净的筒骨放入冷水锅里，加入料酒，姜片，大葱

步骤 2

水烧开，去掉水面的血沫，捞出放入凉水中清洗干净

步骤 3

把筒骨、玉米块、胡萝卜块一起放入压力锅中，加入少许食盐，大葱，姜片

步骤 4

调制煲汤模式

步骤 5

锅中煎2个鸡蛋，煎好后加入清水，盐，蒜末煮沸

步骤 6

碗中放入蒜末，葱花，香菜末，盐，鸡精，生抽，花椒油

步骤 7

锅中煮沸至白色汤，加入米线

步骤 8

碗中加入熬好的筒骨汤汁，一个筒骨，玉米，胡萝卜

步骤 9

捞出煮好的米线，煎蛋放入碗中

步骤 10

再摆一点小米椒，喜欢辣的可以加一点，香喷喷的筒骨米线可以开动了

筒骨粉（家庭版）的小贴士

做美食时记得注意安全哦

菜谱创建时间：2020-08-07 13:12:51