准备食材,姜切丝,葱切花,胡萝卜🥕香菇切丁,干贝泡水,虾🦐去掉虾线头尾分开。
正式开始:适量油炒虾头,虾头变脆后,放入一碗水煮沸,滤掉虾头留下🦐精华,哈哈哈
另起一锅,加入适量水、大米,
以及除了虾、葱花以外的所有食材,包括虾精华
全部煮熟后放入虾身,再煮四五分钟
调味并撒入葱花
完成✅