无米番茄蛋炒饭（很简单哦）

作者： 魔法桃子kk

番茄和花菜真的是很配呀，关键是热量很低，当晚餐很合适哦。 标题是蛋炒饭，但是没有米饭！！用的是花菜哈。 参考自欧阳娜娜无米蛋炒饭，这个菜谱是我自己平常的做法，一人份的量。

用料

• 西红柿 1个
• 花菜 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 1瓣
• 葱 1根
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 食用油 10克

无米番茄蛋炒饭（很简单哦）的做法步骤

步骤 1

一颗番茄切丁。

步骤 2

大蒜和小葱切末。 （这里分享一个我储存小葱的办法：小葱控干水分，切完以后放进盒子里，放进冰箱冷冻室，要用的时候用多少取多少，很方便哦。）

步骤 3

花菜切碎（我买到的花菜很大，1/4个就差不多了，可以切着看看装满要吃的碗一碗就可以啦）。

步骤 4

打散一颗鸡蛋。

步骤 5

锅里放油，等锅热了以后，倒入鸡蛋液炒散，要炒散哦！然后盛出。

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步骤 6

步骤 6

锅里重新放油，放入葱末蒜末炒香。

步骤 7

加入番茄丁炒软，我一般会加一小撮撮盐利于出汁。

步骤 8

加入一些番茄酱，炒匀。 我觉得这步是好吃的关键哦，我加的量如图，不喜欢酸的人可以少加一点。

步骤 9

加入花菜碎，炒一炒。

步骤 10

加入刚刚盛出的鸡蛋，炒一炒。

步骤 11

加入生抽，差不多一勺的量吧，加完后可以尝尝味道，自己觉得合适就好。

步骤 12

再炒一炒，炒匀就可以啦。

步骤 13

噔噔噔，这就做好啦！是不是很简单，味道也很棒，我已经吃了好几顿当晚餐了！快试试吧！

菜谱创建时间：2020-08-06 22:19:53