荷叶热水汆烫一下,变软
鸡上腿,脱骨
鸡肉切成块
洋葱姜切丝,土豆切薄块,香菇切条,枣切成片,放入其它调料,拌匀腌一下
用荷叶捆成包,放盘里
水烧开,上锅蒸25分钟,焖一下
出锅,剪开荷叶,可以享受美味了