【健身友好】低脂高蛋白番茄鳕鱼豆腐煲

作者： 栗子MISS

鳕鱼属于高蛋白、低脂肪以及含有各类优质营养成分的鱼类，豆腐、金针菇和番茄也是很好的蛋白、维生素的来源～鱼类也可换成龙利鱼、巴沙鱼 所以这道菜非常适合减脂期或健身的朋友们

用料

• 鳕鱼 2块
• 豆腐 小半块
• 西红柿 2个
• 金针菇 适量
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 1瓣

【健身友好】低脂高蛋白番茄鳕鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净，豆腐切块，蒜切碎，番茄划十字开水烫30秒后剥皮切小块备用

步骤 2

鳕鱼冰箱拿出后化开、用厨房纸巾擦开水分，切小块加料酒、生姜、黑胡椒腌制15-20分钟，放入沸水锅中焯一下，变颜色就可以捞出备用了

步骤 3

锅中倒入适量橄榄油，放入蒜炒香，放入番茄块炒出汁，加入适量番茄酱、生抽翻炒后加入半碗水、豆腐块、金针菇煮沸，加入焯好的鳕鱼块，焖煮煮5分钟入味～注意汤底不要收干了，喜欢喝汤的可以多放点水，最后尝味道加盐出锅

步骤 4

浓浓汤汁我可以喝一整碗番茄汤

菜谱创建时间：2020-08-06 17:23:00