苦瓜排骨煲

作者： 小老3

用料

• 苦瓜 1根
• 排骨 200克
• 蒜头 1个
• 豆豉 适量
• 酱油 适量
• 玉米淀粉 适量

苦瓜排骨煲的做法步骤

步骤 1

把洗净后的排骨倒到碗里，把豆豉弄碎，加蒜蓉 油 盐 酱油 玉米淀粉水后搅拌均匀，腌制15分钟左右 ！！

步骤 2

腌制的过程就可以给苦瓜去籽，白白的那层用铁汤勺刮掉，切块之后再倒点盐腌下(苦瓜不会苦的秘诀哈哈)

步骤 3

倒油热锅后，放姜片蒜头爆香

步骤 4

把腌好的排骨放入锅内爆炒几分钟，加入热水，再小火焖10分钟后，再加点水，然后将苦瓜倒进去一起焖10分钟就OK啦 ！

菜谱创建时间：2020-08-06 15:01:30