椰蓉面包

作者： MissL的烘焙实验室

用料

• 高筋粉（A） 250g
• 鸡蛋液(A) 30g
• 水(A) 70g
• 盐(A) 2g
• 糖(A) 20g
• 酵母(A) 4g
• 黄油(A) 20g
• 椰蓉(B) 50g
• 黄油(B) 30g
• 糖(B) 25g
• 鸡蛋液(B) 30g

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将材料A进行搅拌

步骤 2

揉至表面光滑

步骤 3

一发酵20分钟

步骤 4

取出面团整形排气

步骤 5

分成六等份醒发5分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

将B中材料混合均匀

步骤 7

分成6等份

步骤 8

塑形

步骤 9

二次发酵半小时

步骤 10

刷蛋液

步骤 11

175度16分钟

步骤 12

出锅开吃

菜谱创建时间：2020-08-06 13:21:28