药材洗净后，用清水浸泡片刻；
猪瘦肉洗净，切成小块备用；
先将切好的猪瘦肉焯水，去除血沫；
再将三参和猪瘦肉一同放入锅中， 加适量水（一人份加1L左右即可）；
大火煮沸后转小火，炖煮1~1.5个小时；
最后加少量盐调调味，就可以啦。 （也可不放）
首先，这道三参保心汤非常适合有心脏疾病的人饮用； 其次是身体情况平素正常，但是由于夏季炎热，汗出过多，或者觉得身体总是感觉疲惫，偶尔会头晕的话，可能产生心气虚的情况，这种情况下也很适合喝。 ☆这丹参西洋参都偏寒偏凉，所以孕妇和小孩子就不建议饮用了。