9寸披萨

作者： 多多多娇

9寸香肠鲜虾披萨（馅料+面皮）

用料

• 高筋面粉 95克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 60克
• 水 15克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 8克
• 馅料
• 虾仁 10只
• 香肠 5片
• 青椒丝
• 洋葱丝
• 玉米粒
• 豌豆粒
• 马苏里拉芝士

9寸披萨的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料混合，揉均匀

步骤 2

加入软化黄油 揉至稍微能拉出粗膜

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

取出面团 擀成模具烤盘大小，边缘可略厚并卷起来贴壁，饼底用叉子戳小眼

步骤 5

饼底涂满披萨酱料，放入香肠和虾仁，再撒一层马苏里拉芝士，放入青椒丝、洋葱丝、玉米粒、豌豆粒等喜爱的蔬菜，最后再撒一层芝士（我还加了一些胡椒粉）

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步骤 6

步骤 6

上下火200度 13-15min

菜谱创建时间：2020-08-06 11:01:24