香甜软糯红豆饭

作者： 忆灬笙

很喜欢吃红豆饭，减肥后一直没太敢吃，这次做没来得及拍图片，记录下来用量方便自己以后看，步骤可能有些复杂，但是成品一定不让你失望！～用量是我和妈妈两个人的量 ，不是很多，建议按照比例适当增加用量。

用料

• 红豆 40克
• 小米 30克
• 大米 50克

香甜软糯红豆饭的做法步骤

步骤 1

泡红豆，提前将红豆泡两个小时左右

步骤 2

煮红豆，红豆泡好后用小锅煮熟。将红豆放入小锅，接适量冷水，水煮开后换冷水重新煮，可以再重复一次这个步骤，目的是去除红豆的豆腥味。红豆不用煮至开花，只要煮熟就可以啦，煮熟后焖至红豆汤自然冷却，保留红豆汤。

步骤 3

将大米和小米淘好泡三十分钟左右，加入煮好的红豆，按照米和水1：1的比例加入红豆汤，电压力锅按下煮饭键。

步骤 4

饭熟后再焖三十分钟会更香甜软糯哦～

菜谱创建时间：2020-08-05 17:35:05