鲜掉牙虾片汤

作者： 花美小圆子

喜欢吃🦐的朋友们可以试试这个虾片汤，虾片超级劲道，简单易学～汤鲜味美

用料

• 虾 9只
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 紫菜 适量
• 葱姜 适量

鲜掉牙虾片汤的做法步骤

步骤 1

去超市买的活虾，去头（头保留炒虾油），去皮开背去虾线。

步骤 2

裹上淀粉，用擀面杖敲打成薄片，越薄越好。

步骤 3

鸡蛋打好，摊一个鸡蛋皮

步骤 4

鸡蛋皮切成丝

步骤 5

葱姜切好备用

步骤 6

紫菜用水洗一下，备用

步骤 7

起锅烧油，放葱姜虾头，炒出虾油

步骤 8

加入三碗水，水开后捞出虾头（可不捞），放入紫菜和虾片，煮1分钟后放鸡蛋丝～再煮一分钟，关火放盐调味儿，也可以加点胡椒粉和米醋，做成酸辣口的。

步骤 9

虾片真的超级劲道，汤鲜味美～减脂的朋友们可以试试哦

菜谱创建时间：2020-08-05 12:57:16