咸青柠

作者： 生命的琴弦

为了明年的咸柠七，特记录下来，需要漫长的等待

用料

• 盐 400克
• 青柠 450克

咸青柠的做法步骤

步骤 1

1.密封罐洗净，用食用酒精消毒，做到无油无水。2.青柠洗净后，在热水里烫30秒取出来，晾干，我是用厨房纸擦干后再凉干（这样时间上会快很多）。3.青柠的蒂用刀切去，再用牙签在果子上捅几下（容易入味）。4.盐铺底放进柠檬再铺盐。5.好了密封起来等一年吧。

咸青柠的小贴士

粗盐会更好，但没买到，做好放阴凉地方保存。

菜谱创建时间：2020-08-05 12:37:53