糖酥饼

作者： 一只吃货甜甜圈

体会一下孩时的味道也不错哦！这个做法还是挺简单的，大家都可以试试！而且零失败率，做完都被家人抢光了！🤣 P.S. 下面步骤图是网站上找来的，方便大家更容易懂，我做好后才想到拍照，所以只有成品图了😅

用料

• 面团的制作
• 面粉 250克
• 白糖 一勺
• 开水 160克
• 食用油 15克
• 油酥的制作
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 糖馅
• 白糖 2勺
• 面粉 一勺

糖酥饼的做法步骤

步骤 1

将面粉、白糖和开水搅拌均匀，加入15克食用油，和成光滑面团，直接擀成长方形大面片

步骤 2

面粉和油调成稀油酥

步骤 3

将油酥倒在面片上，涂均匀，从一头卷起来，切成八小段

步骤 4

将两勺白糖和一勺面粉混合，调成糖馅

步骤 5

取一小段面团，按扁，包入糖馅，用包包子的方法将其包裹起来！

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步骤 6

步骤 6

将面团擀成牛舌状

步骤 7

在牛舌状面饼上刷一层水，撒上芝麻，用手轻轻按压一下，防止芝麻在煎的过程中脱落

步骤 8

平底锅中热油，待油温升高后，将牛舌面饼放入锅中，在表面上也刷一层油，待一面煎至金黄并鼓起来，翻至另一面煎！煎至两面金黄即可出锅

糖酥饼的小贴士

1. 面粉不同牌子，吸水性会不同，所以如果按照以上的量还觉得太粘手，那就放多点面粉，直到可以揉成光滑面团 2. 喜欢吃甜一点的话，做糖馅可以多放点糖

菜谱创建时间：2020-08-04 22:03:20