猪小排切成这样的块
放蒜末,姜片,一勺耗油,两小勺盐,少许胡椒粉,腌20分钟
把姜片挑出,倒入玉米淀粉,混合均匀
锅里倒油,大火烧热,就是你把筷子放里面周围有小泡泡改小火就可以炸了
炸成这样就可以盛出,这是第一遍,然后开大火油温加热,复炸一遍
撒上孜然辣椒粉就可以开吃了^ω^超入味超好吃!
小心油崩到哦!