瘦肉用刀背横竖捶松,加入适量排骨酱,如果有新奥尔良粉加一点也可以,不加也可以。 再加入适量黑椒粉,如果有时间,腌制几个小时再做。
中火加入适量油,一面煎约1分钟40秒,另外一面煎约1分钟30秒
装碟即可
用这种排骨酱
吃的时候也可以加点番茄酱,好吃