卤肉饭

作者： v新不了情

这个盖浇饭🍛超正

用料

• 五花肉 400克
• 鸡蛋 4个
• 姜 2片
• 杏鲍菇 1个
• 蒜 1瓣
• 洋葱 半个
• 酱汁
• 生抽 20克
• 糖 10克
• 卤水汁 20克
• 清水 半碗

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

猪肉清洗干净，沥干水

步骤 2

猪肉切成小条

步骤 3

洋葱切丝

步骤 4

杏鲍菇切粒

步骤 5

姜切片，蒜拍扁备用

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步骤 6

步骤 6

热锅，下油

步骤 7

放入洋葱条进去

步骤 8

转转小火炸至金黄色后捞出沥干油备用

步骤 9

鸡蛋煮成水煮蛋

步骤 10

去壳，备用

步骤 11

热锅下油，放入猪肉煸炒

步骤 12

转中小火，煸炒出油

步骤 13

把煸炒出来的多余的油铲起

步骤 14

放入杏鲍菇粒

步骤 15

翻炒均匀

步骤 16

加入酱汁

步骤 17

煮滚后转入砂锅

步骤 18

放入洋葱酥

步骤 19

放入水煮蛋

步骤 20

转小火焖煮半个小时，注意不要沾底，肉软烂了就可以关火了

步骤 21

浇在饭边，开吃

菜谱创建时间：2020-08-04 16:44:44