免烤箱的大理石抹茶慕斯蛋糕(6寸)

作者： 小个紫

超级简单又美又好吃，一定要试试哦。 <👆图片确实是自己亲手做的，由于没想发布菜谱所有没拍照就去别的地方搜的图片>

用料

• 奥利奥饼干 80g(70g）
• 黄油 40g(20g)
• 淡奶油(雀巢) 200g
• 原味酸奶 100g
• 吉利丁片 10g
• 抹茶粉 5g(可看颜色深度加减)
• 牛奶 30g
• 糖 60g
• 👆6寸配方

免烤箱的大理石抹茶慕斯蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1

1.饼干压碎。

步骤 2

2.和隔水融化的黄油拌匀放磨具压紧，然后放冰箱冷藏15分钟(可以更长时间)。

步骤 3

3.吉利丁片放冰水变软，拿出沥干水分隔水融化加酸奶拌匀。

步骤 4

4.抹茶粉加牛奶拌匀再过滤(觉得颜色淡可多加抹茶粉)。

步骤 5

5.奶油加糖打发有纹路液体状态，再倒入前面酸奶拌匀

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步骤 6

步骤 6

6.把第5步的液体倒一部分放第4步抹茶液体中拌匀(现在有原味和抹茶味的液体)

步骤 7

7.倒入磨具(倒入方法看图片)

步骤 8

8.然后用筷子画纹路，放冰箱冷藏4小时以上用吹风机或者毛巾脱模。

免烤箱的大理石抹茶慕斯蛋糕(6寸)的小贴士

抹茶粉最好买宇治的，我买的圣家颜色偏淡。

菜谱创建时间：2020-08-04 13:08:31