贝贝南瓜洗净切开，去籽去瓤，冷水上锅，煮到完全煮熟；
鸡胸肉加生姜，冷水下锅煮开后取出鸡胸肉，放一旁备用；
锅烧热加油，油热后加入姜丝和小洋葱，吵到洋葱开始透明，加入鸡胸肉，稍稍翻炒后，加入生抽，调味合适后出锅；
将鸡胸肉和洋葱铺在蒸熟的贝贝南瓜上；上桌开吃！