全麦鸡肉芝士面包

作者： 喜欢美食diy的眼镜

用料

• 外皮:
• 高筋面粉 280克
• 全麦粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 细砂糖 38克
• 盐 2克
• 牛奶 100克
• 耐高糖干酵母 4克
• 馅料:
• 鸡胸肉 1块（约200克）
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒及盐 适量
• 沙拉酱 适量
• 表面装饰用芝士粉 适量

全麦鸡肉芝士面包的做法步骤

步骤 1

将面团所需所有材料放入揉面机混合搅拌均匀。

步骤 2

揉成光滑的面团。

步骤 3

放到温暖处发酵至原来的2倍大。

步骤 4

用手指蘸面粉戳孔不回缩不回弹即表示发酵好了。

步骤 5

鸡肉洗净放入开水中煮熟冷却后撕成条，加入黑胡椒、盐、沙拉酱和马苏里拉芝士搅拌均匀。

步骤 6

把发酵好的面团平均分成7份。

步骤 7

取一个面团擀成圆形包入馅料，整成四方形，全部做好后放到温暖处发酵至原来的2倍大，在表面刷一层清水，裹上芝士粉，用刀割一个❌，撒上葱花装饰，提前预热烤箱180度20分钟左右即可出炉冷却。（由于没有拍照片，所以后面几个步骤全部概括放在一起写了）。

步骤 8

颜色金黄，芝士味浓郁。

步骤 9

掰开满满的馅料，软乎乎真的超级好吃！

全麦鸡肉芝士面包的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整。各面粉吸水性不同，所以牛奶的用量不要一次性全部加入，最好分次慢慢加入。

菜谱创建时间：2020-08-04 11:44:28