简单美味的黑胡椒龙虾

作者： Lee小懒软绵绵

今天老公下厨～

用料

• 龙虾 3只
• 黑胡椒 3勺
• 料酒 3勺
• 耗油 2勺
• 生抽 4勺
• 姜 4片
• 蒜 10瓣
• 干辣椒 2个
• 水 适量

简单美味的黑胡椒龙虾的做法步骤

步骤 1

杀龙虾，并且清水冲洗干净，切成块。

步骤 2

准备干料：姜，蒜切成末。黑胡椒碎和干辣椒的量可以根据个人口味调整。

步骤 3

准备稀料：耗油，生抽，再加一点水，混匀备用。

步骤 4

1-锅中放油，烧热，下龙虾先炒两分钟。然后倒入料酒，接着炒。龙虾炒熟之后捞出备用。 2-锅中重新放油，下干料炒香。加入稀料。

步骤 5

把龙虾放回锅里炒一炒，加入一碗水，盖锅盖大火焖5-10分钟（时间可以延长）。

步骤 6

开盖，大火收汁，把汁全收干净。 出锅～🤩🤩🤩

简单美味的黑胡椒龙虾的小贴士

1-挑选龙虾一定要活蹦乱跳那种，如果濒死状态，可能就开始细菌大量导致了。 2-清理龙虾时，龙虾头里面绿色的东西有一部分是脑子🤯，有人吃，有人不吃。我们是不吃的，听说吃多了不太好，不建议吃❌。 3-收汁过程中，注意隔几分钟翻一翻，入味更均匀。

菜谱创建时间：2020-08-04 07:58:47