马苏里拉解冻抖散；
洋葱、牛扒切丁，黑橄榄切圈，全部放一起；
加入馅料中的所有调料拌均匀；
把面团中的所有材料加一起揉成光滑的面团后，不用松驰，直接七等分，滚圆及时盖好防失水；
取一份擀成中间厚边沿薄的圆饼；
放上15克马苏里拉，然后放上适量调好的馅料；
提褶，捏紧收口；
全部做好后码进垫了硅油纸的蒸锅，发酵至轻按回弹的状态，冷水大火开蒸，上汽后改中小火蒸20分钟，焖3分钟开盖。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
△ 做包子用中粉比较合适，家里库存正缺，我用了高低粉按四六比调成了中粉，不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克； △ 夏天温度高很容易发过头，要特别留意观察发酵状态。