1.红薯去皮及头尾，切片上锅，隔水大火蒸透约15分钟 2.红薯蒸熟后出锅，用勺子压碎。我直接用漏勺，简单粗暴😄 3.趁热加入某宝木薯粉250克（第一次搞，有点手忙脚乱照片都没来得及拍） 4.上劲儿揉啊，不要怕烫哈哈哈，直到面团光洁柔软成团
1.案板上撒干粉，揪小团搓长条，切小段 2.碗或盛器里也要撒干粉，避免芋圆粘结 3.所有芋圆条切开后再在盛器里撒干粉，确保所有小团子都弹弹弹的各自独立 看着就觉得满心欢喜，可可爱爱爱(≧∇≦*)
锅里水煮开下芋圆，芋圆浮起就熟啦٩(๑^o^๑)۶
芋圆捞出锅一定要过凉水，多冲凉，Q弹到飞起╮(￣▽￣)╭ PS. 我直接一碗凉水进冰箱，反正最后要跟糖水混合，但冷藏后口感更好
甜汤汤底：赤小豆+薏仁洗净入锅开水煮沸，转小火煮到豆子和薏仁一色&开花，加红糖即可。 用圆毛的话结尾：比XX仙XX家都更要好吃(｢･ω･)｢嘿