红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软

作者： 亚沙的奇妙厨房

红薯糯米饼，加小小的两步蛋液和酵母粉，保证里外都是赢家！ （红薯替换成南瓜做法一样）

用料

• 红薯 200克
• 糯米粉 200克
• 白糖 适量
• 酵母粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量

红薯饼如何做 外壳金黄酥脆，内陷香甜松软的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟， 加入糯米粉、白糖和酵母揉成光滑一团， 发酵两小时

步骤 2

面团揉成长条，再切成小面团压扁（我大概切了12个）， 先裹上鸡蛋液，再裹上面包糠

步骤 3

油温热到筷子放入有较多小气泡冒出时将红薯团下锅，中小火炸至小团子鼓起即可出锅，享受美味吧

菜谱创建时间：2020-08-03 18:20:00