苹果派（手抓饼版）

作者： 綯滊o

用料

• 手抓饼皮 1张
• 苹果 1个
• 鸡蛋 1个
• 黄油（或玉米油） 10克
• 白糖 5克
• 水 100克
• 黑芝麻 适量

苹果派（手抓饼版）的做法步骤

步骤 1

苹果洗净，去皮，切成小丁。然后将黄油或玉米油，白糖一起放入不粘锅中加热，至白糖溶化！

步骤 2

倒入切好的苹果丁，翻炒均匀！

步骤 3

将水倒入锅中，中小火闷煮，至苹果软烂，然后转大火收干水份！

步骤 4

把手抓饼皮取出平均切成4块，将炒好的苹果丁平均分成4份放入饼皮中！

步骤 5

将饼皮对折包好，封好饼边！烤箱上下火190度预热5分钟。鸡蛋取蛋黄打散，均匀刷在包好的派皮表面，均匀地撒上黑芝麻！

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热好后，将准备好的派放入烤箱中层，上下火190度烤10分钟！

步骤 7

取出半成品，再刷一遍蛋黄液，然后放入烤箱中继续烤10分钟！

步骤 8

完成啦～

苹果派（手抓饼版）的小贴士

1.手抓饼皮现拿现用。今天我的就是拿出来放久了，边缘软化过度的！ 2. 烤箱温度和时间请根据自家烤箱微调！ 3.刷蛋液时一定要小心，别流到边上，那样烤出来不好看！

菜谱创建时间：2020-08-03 16:54:04