烤箱版锡纸花甲粉

作者： 莠萌

用料

• 花甲 300克
• 金针菇 半把
• 锡纸 2张
• 粉丝 1把
• 蒜 10瓣
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱花 适量
• 温开水 适量
• 小米椒 适量

烤箱版锡纸花甲粉的做法步骤

步骤 1

如图：蒜切末加适量小米椒

步骤 2

调汁：色拉油加热后，趁热倒入装有蒜末（如图一）的容器里（能听到滋啦的声音），然后依次加入盐、酱油、蚝油，搅拌均匀备用。

步骤 3

如图：铺好底层锡纸，从底下依次平铺金针菇、粉丝（提前热水泡软）、花甲。

步骤 4

把步骤2调好的汁如图浇在上面，然后加适量蒸鱼豉油和温开水。

步骤 5

用另一张锡纸盖在上面，四周卷起，尽量的包严实。

步骤 6

放入烤箱下层，上下温度180，10分钟（我家的十分钟，每个品牌的烤箱用时可能略有差距）。

步骤 7

十分钟后该出锅啦！锡纸鼓鼓的，用刀划开（小心烫手），加入葱花，搅拌一下，美味的锡纸花甲粉做好啦！！！

菜谱创建时间：2020-08-03 15:48:26