牛肉用温水浸泡一个小时，去血水
番茄洗干净，切块备用
牛肉泡完后使用厨房纸吸干水，放进锅里炒香。
把炒香的牛肉放进瓦锅，放入水，水要没过牛肉。放入酱油，孜然，香叶和肉桂，大火烧开后转小火炖。
番茄下锅炒出沙后，倒入牛肉锅里。
炖一个小时，试一下牛肉是否已经软，软了就可以放盐。灯光不好，拍不出番茄的颜色，哈哈。