首先把鸡蛋带壳整个煮熟
把面煮熟。我今天用的是超市里卖的荞麦面，一包四把，吃不完放冰箱里不容易坏。 面煮两分钟差不多好了过凉水，倒另一个碗里冷着
锅里重新烧水，加入昨天吃【酸菜五花肉锅】剩下的半块豆腐 如果有豆浆机就自己打豆浆，没有豆浆机的我们加豆浆粉。我今天用的是冰泉豆浆粉，没有乱七八糟的添加，配料表里只有黄豆粉。但是这个豆浆粉不像其它牌子那么容易溶解，直接加到锅里一定要少量多次快速搅拌。 豆浆和豆腐在一起煮好后就可以摆盘啦
把煮好的面挑进碗里，倒入豆腐和豆浆。加入切片的西红柿、切丝的黄瓜，鸡蛋剥壳切半码好。 作料加入适量的盐和香油，不加香油也可以
加一片芝士味道更好哦，芝士咸香，吃起来绝对没有那么的“黑料理”。