珐琅锅鸡汤

作者： Alice_sweet

新入一口红色珐琅锅，满意，导热快、锁水，关键是漂亮，用起来心情很好。选一张沸腾的图片作抬头，应是下厨房超治愈的时刻。沸腾是食材的狂欢，也是下厨者内心的欢腾。

用料

• 葱 1大根
• 姜 两个拇指大
• 料酒 2勺
• 盐 尽量少
• 鸡 半只
• 花椒 5粒
• 香菇 3朵
• 红枣 8颗
• 矿泉水

珐琅锅鸡汤的做法步骤

步骤 1

食材入锅，下料酒，矿泉水。

步骤 2

煮开去浮末，盖上盖子转中小火

步骤 3

炖1小时

步骤 4

开锅加红枣

步骤 5

半小时后关火加盐。锅比较锁水，留汤较多，喝不完留着煮鸡汤面。

菜谱创建时间：2020-08-02 10:50:55