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简单易学的黄桃罐头

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作者: 艾米-私厨
黄桃生津止渴、滋阴补肾、润肠通便、美容。黄桃也称为黄肉桃,因为它的肉呈黄色,所以有这个名字。它的营养价值比较丰富,含有丰富的抗氧化剂,比如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素、维生素C、抗自由基等。另外,果中大量的果胶,其实就是我们熟悉的膳食纤维,非常容易吸收。同时矿物质和微量元素,像铁、钙含量也比较丰富。因此吃黄桃有较多好处,具体如下: 1、生津止渴:黄桃具有润喉去燥、生津止渴的功效。对口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人比较实用; 2、滋阴补肾:黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的功效,比较适合体质虚弱的人群食用。对于肺气不足、气血亏损的人群,也有着比较好的食疗功效; 3、润肠通便:黄桃中含有大量的果胶和纤维素,这些营养成分可帮助和促进胃肠蠕动,清除胃肠道垃圾和废物,从而起到润肠通便的作用,对预防便秘也有一定好处; 4、美容养颜:黄桃含有很丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、维生素C、番茄黄素,这些实际上都是抗氧化剂,能够有效清除体内自由基,对于祛除黑斑、抗衰老都非常有好处; 5、调经作用:黄桃能调理气血,同时也能缓解女性月经期间出现的痛经症状,而且对于女性经期是出现的腰痛也具有一定缓解作用; 6、平喘:能够降低呼吸中枢兴奋性,使呼吸运动趋于安静,呈现镇咳和平喘的作用; 7、提高免疫力:对血糖、血脂能有一定调节作用。其营养成分中含很高的维生素C、各种纤维素、各种抗氧化剂、微量元素等,经常吃点黄桃,对血糖、血脂、增加免疫力都有一定功效。 但是大家服用时也要注意,黄桃中糖分比较多,糖尿病患者要限量食用,也不能够过多贪吃,吃多了可能造成腹泻。

用料

简单易学的黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

硬黄桃八个把桃毛洗了

步骤 2

八个黄桃用了这么多盐的量,用一个无油的大盆加水稀释。硬黄桃直接吃口感有些偏酸偏涩。用盐水浸泡后可以去除其酸涩度。激发其的甘甜度。

步骤 3

黄桃的核小。去核使用了这两个工具!

步骤 4

去核后去皮

步骤 5

盐水中侵泡十分钟左右。一边去核一边去皮之后一边侵泡。不泡也可以,就是会氧化发黑。

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步骤 6
步骤 6

泡完之后捞出,换锅重新加白水上火煮。别用铁锅!不锈钢锅或者砂锅都可以。水不要加太多,黄桃也会出水。刚刚没过黄桃即可。水太多影响口感和汤汁粘度

步骤 7

煮沸大概两三分钟的样子加冰糖关火。等待冰糖自然融化。制作全程别盖盖子!别问我为什么不能盖锅盖,如果你喜欢吃煮烂的黄桃罐头

步骤 8

冷却后装罐进冰箱一星期内吃完😂。炎热的夏季吃上一口无防腐剂的水果罐头满足了你的罐头梦😄

简单易学的黄桃罐头的小贴士

如果需要保存久一点就要带罐子上锅蒸熟。蒸完之后马上封瓶。我家的一般都是随做随吃。这样比蒸的简单。

菜谱创建时间:2020-08-01 18:51:25
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