黄桃酱

作者： 杨小C的小私厨

手工黄桃酱，酸酸甜甜好味道👍

用料

• 黄桃 200克
• 冰糖 30克
• 柠檬汁 少许

黄桃酱的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净，去皮，切成小丁，小宝宝也可以直接打成果泥，不过最后做出的果酱就没有颗粒感了

步骤 2

在果肉中加入冰糖，搅拌，放入冰箱冷藏1-2个小时，让果胶充分释放。

步骤 3

将冷藏后的果肉放入锅中，边熬边搅拌，注意熬果酱不要用铁锅。 大概熬30分钟左右，果酱越来越浓稠，黄桃也变软，此时加入柠檬汁。

步骤 4

继续熬制几分钟，就完成啦！放入提前用热水烫过的玻璃器皿，凉凉放入冷藏！

菜谱创建时间：2020-08-01 15:00:33