早餐：牛油果虾仁多士

作者： Javi_漫食光

🥑牛油果很营养，但我很不喜欢牛油果的味道，有次看人家做taco放了牛油果酱，我根据自己的喜好换了下材料，没想到这样搭配让我很意外 ✨没吃过或者不接受牛油果味道的宝宝可以用这个方子，你会打开新世界大门 ✨方子是4个的量

用料

• 牛油果 1个
• 酸奶 50～70毫升（根据自己喜好的口感添加，但是不能稀）
• 柠檬 半个挤汁
• 面包片 4片
• 马苏里拉奶酪碎/芝士片 适量
• 蛋黄液 1个
• 食用油（选择橄榄、核桃、玉米油其中之一） 一勺
• 虾仁 12只
• 黑胡椒粉 少许
• 丘比沙拉酱 适量
• 圣女果或者其他装饰水果 随意

早餐：牛油果虾仁多士的做法步骤

步骤 1

先制作牛油果酱：牛油果+酸奶捣烂，挤入半颗柠檬汁，一点一点加，可以根据口味自己增减，但是不要稀了，比我这个更浓稠一些成品会更好看

步骤 2

取出面包片四个边切掉，然后用刀尖对切（如果刀直接横切下去切口是会瘪的）

步骤 3

撒上一层马苏里拉奶酪碎，加的越多烤出来拉丝越多（如果是芝士片的话就直接把芝士片对折放上去）

步骤 4

想要吃多点果蔬可以加点切片的圣女果上去，然后再撒一点马苏里拉奶酪碎（果蔬是可加可不加的哦），接着把另一片空白的面包片盖上去

步骤 5

蛋黄液打均匀，然后用刷子给面包片上下四周都刷上，送预热好的烤箱（上下火180度）中层烤9分钟

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步骤 6

步骤 6

趁烤的时候煎虾，平底锅刷下油，把虾仁煎熟了之后关火，撒上几碎碎的胡椒碎（我喜欢用手动研磨的会更香）。圣女果片和其他你想要的水果也可以在这个时候准备好。

步骤 7

面包片出炉，稍微焦一点没关系的，表面脆一点口感更丰富了，给表面刷上丘比沙拉酱

步骤 8

再用勺子把牛油酱放上去（铺高一点）最后摆上煎好的虾仁，插上圣女果片，就完成了，趁热中间吃会拉丝哦

菜谱创建时间：2020-08-01 13:51:25