鸡翅两头的筋膜剪断,去掉鸡骨。
鸡翅加葱姜碎和酱油搅拌均匀腌制一会。
蔬菜切小丁
鸡蛋打散
锅中放油,倒入蛋液炒碎至熟,盛出备用。
锅中放油,下入胡萝卜和米饭翻炒,再加入鸡蛋碎、黄瓜、红枣猪肝粉翻炒均匀。
炒好的米饭装入鸡翅中,放入锅中煎至鸡翅两面金黄,加入适量清水,盖盖焖煮收汁至熟透出锅即可。
①鸡翅去骨后一定要仔细用手摸一遍,检查是否有残留的骨头渣,避免小宝宝误食。 ②米饭不要塞得太满,以免在蒸的过程中溢出。也可以用牙签扎紧封口,这样米饭就会乖乖待在鸡翅里了。