幸福的越南春卷福袋

作者： 大连懒妈妈

越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。 春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口;后者则是包裹着肉馅的，据说制作时，通过火候的变化可以去除油腻，基本保持了越南菜清淡自然的口味。 今天就给大家改良一款春卷福袋，希望大家福气满满！

用料

• 越南春卷皮 适量
• 沙拉酱 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 虾仁 适量
• 芒果 适量
• 西兰花 适量
• 圆葱 适量
• 香菜 适量
• 自己喜欢的果蔬 适量

幸福的越南春卷福袋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1.把豌豆，玉米，胡萝卜，虾仁，西兰花等生的食材焯水

步骤 3

2.摊个蛋皮切丝儿备用

步骤 4

3.香菜焯水备用

步骤 5

4.焯过水的食材拌上沙拉酱

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步骤 6

步骤 6

5.越南春卷皮在温水中浸泡8~10秒捞出

步骤 7

6.包上自己喜欢的食材

步骤 8

7.用香菜梗系住，一个福袋就做好了。也可以不拌沙拉酱，吃的时候蘸自己喜欢的料汁儿。

步骤 9

8.完美呈现

菜谱创建时间：2020-07-31 20:08:36