白切手抓羊

作者： 蓝戈者

一直想吃手抓羊，今天如愿，家里人都说羊肉很好。 做手抓羊就相当于是白煮，所以羊肉一定要好，内地菜市的羊就不用考虑了，太骚 做不出来，也没有嫩度。 这羊肉是青海草原上的羊，刚好这几天撒哈族朋友过宰生节杀了羊，就叫朋友给我寄了15斤，真的好吃的不行。

用料

• 葱 几根
• 姜 几片
• 盐 适量
• 花椒 适量粒
• 羊肉 2－3斤

白切手抓羊的做法步骤

步骤 1

第一步就是，羊肉收到后洗干净

步骤 2

第二步就是煮，有吕锅就用吕锅，洗干净的羊肉放入锅内 加入葱姜花椒 盐巴，煮就完事了，快起锅的时候可以加入白萝卜，又有肉吃 又有汤喝，根本不用其它调料 ，汤鲜肉嫩 肉好吃。 再加点适合个人口味的蘸料，那味道 美。

菜谱创建时间：2020-07-31 19:16:18