秘制凉粉（姥姥的配方）

作者： 不会游泳的超级玛丽

从小就爱吃姥姥做的凉粉，筋斗，好吃，没有添加剂～

用料

• 土豆淀粉 一碗
• 水 1碗半

秘制凉粉（姥姥的配方）的做法步骤

步骤 1

第1⃣️步：用我们平时吃饭的碗，一碗土豆淀粉

步骤 2

第2⃣️步：将1碗半的水放入土豆淀粉中，搅拌均匀。

步骤 3

第3⃣️步：锅中放一半多一点的水，水开后调中火，下入搅拌好的土豆淀粉。

步骤 4

第4⃣️步：边下搅拌好的土豆淀粉，边搅拌，需要两个人配合哦～

步骤 5

第5⃣️步：不要一下子将淀粉水都放入锅中，一定要慢慢一点点放，不停的搅拌。

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步骤 6

步骤 6

第6⃣️步：搅拌好的凉粉会冒泡，边缘会出现冒泡的情况，这时说明凉粉做好了，关火，放入盘中自然晾凉，即可凉拌食用～

秘制凉粉（姥姥的配方）的小贴士

切记一定不要糊哦！做凉粉用中火进行～锅中的淀粉搅拌时感觉有劲了就行了，如果淀粉水用不着可以剩下～下次炒菜用～试着做起来吧～无添加的简单做法。放个30分钟基本上就可以吃了哦～

菜谱创建时间：2020-07-31 18:03:58