空气炸锅无油烤茄子（搬运）

作者： 听草长

搬运自bilibili up主【芥末的小厨房】。这个小姐姐做的减肥餐真的超级超级赞～推荐想减肥的伙伴们一起关注！ 原po链接：https://b23.tv/QgRntS 搬运主要是给自己看的...怕忘了咋做🙈 更新..！我刚发现小姐姐有下厨房账号：https://www.xiachufang.com/recipe/105828167/

用料

• 长茄 1个
• 蒜 半头
• 小葱 1根
• 小米椒 1个
• 孜然粉 1小勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1小勺

空气炸锅无油烤茄子（搬运）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切掉头部。估计一下大小，如果塞不到空气炸锅里就再分成两半。

步骤 2

茄子无需刷油，垫油纸/锡箔纸后放入空气炸锅，200度10-15分钟。皮皱皱的、用手戳一戳感觉内芯软了，就可以拿出。或者在空气炸锅里多放一会儿，个人感觉内芯会更软。【⚠️注意：不要从中间切开，直接整个放进去。这是芥末小姐姐最重要的提醒～这样才不会烤干，才可以软软的！】

步骤 3

烤茄子期间： 1）调一个酱汁。半头蒜切末、一个小米椒切成圈，和孜然粉、酱油、蚝油一起搅拌。2）小葱白切长段，小葱绿切成葱花

步骤 4

茄子取出，从中间切开，然后打花刀，把酱抹上去。然后小葱白摆到茄子上一起烤。180度10分钟。（芥末小姐姐的菜谱里没有放葱，我个人比较喜欢葱香所以加的，大家随意）

步骤 5

然后撒上葱花或者香菜就可以吃啦（原po用的是香菜）！不洗锅不洗碗，开心🙈

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步骤 6

步骤 6

嗷最后放一张搭配的图吧！ 今天中午是搭配着藜麦饭和凉拌杏鲍菇一起吃哒。藜麦要多泡一会儿。杏鲍菇用的是下厨房里面手撕杏鲍菇的食谱。过瘾之后晚饭就免了hhh😂

空气炸锅无油烤茄子（搬运）的小贴士

1. 一定要记得开始不要把茄子切开啊，这样水分才不会流失的！ 2. 再次推荐up主【芥末的小厨房】，zqsg😂

菜谱创建时间：2020-07-31 14:29:03