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宿舍小电锅炒面(简单快手低脂)

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作者: 摇摇摇YYY
学生党或者一个人住的上班族,吃饭经常是食堂外卖,减肥不友好。 我也是一个住在公司附近宿舍的上班族,为了让自己吃好喝好还能减肥,我就买了个小电锅自己做,也把我的食谱分享给大家。 我平时在家不做饭,厨房小白一个,做菜都会综合各方大神的食谱,然后根据自己情况调整,所以食谱基本上都简单快手,手残党可以放心学起来~ 今后我也会多出一些宿舍小电锅食谱,低脂肪高蛋白,低热量,好吃不胖还健康,吃吃吃,瘦瘦瘦! 吃饱了才有力气减肥!

用料

宿舍小电锅炒面(简单快手低脂)的做法步骤

步骤 1

煮面 水烧开,放面条煮八分熟,然后面条过冷水防止粘连,放一旁备用。 面条我用的荞麦面,更加适合减肥人群,

步骤 2

切菜 在煮面的时候把要用的菜切了。 香菇切片,小葱、青椒切小段,鸡胸肉切片,自己吃想怎么切怎么切。 我买的开袋即食鸡胸肉,直接切就能吃,比较方便,大家可以根据自己的喜好调整食材。

步骤 3

碗里打一个鸡蛋备用,因为后面炒菜会加盐,这里不用加,重口味加点也行。

步骤 4

小电锅放一点点油烧热,一定要选择带不粘涂层的小电锅,不锈钢的那种只能煮不能炒菜。

步骤 5

倒入鸡蛋液,炒一炒。

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋炒熟备用,因为后面还要再和面条再炒,所以炒八分熟就行。

步骤 7

鸡蛋盛出来后,锅里不用再放油,直接放小葱和青椒,炒出香味。

步骤 8

加入鸡胸肉和香菇继续炒,我的鸡胸肉本身就是熟的,如果是生肉,需要先炒一下肉。没有鸡胸肉用火腿肠也可以。

步骤 9

根据自己的喜好加入1勺酱油。

步骤 10

根据自己喜好加入1勺蚝油,也可以不加。

步骤 11

根据自己的喜好加一点胡椒粉提味,加一点盐,尝尝甜咸,然后继续炒个两三分钟,把食材都炒熟。

步骤 12

加入鸡蛋和面条,继续炒两三分钟。

步骤 13

为了模仿大厨颠勺的样子,可以把锅盖盖上,然后握住锅的两边,摁住锅盖上下翻动几下,这样也可以让食材混合的更加均匀。

步骤 14

完美出锅~ 直接用锅吃,可以少刷一个碗。

步骤 15

最后来一个特写。 因为蔬菜的热量比较低,所以可以多放菜少放面,菜多吃起来也比较满足,而且热量更低。 自己做饭会有成就感加成,所以感觉自己做的特别好吃哈哈。

步骤 16

我这一份的热量用薄荷算是525大卡,主要是面条和肉的热量,其他热量都很低,整道菜高蛋白低脂肪,不容易发胖。 如果觉得热量还是很高,就少放面多放菜,都可以吃饱。

宿舍小电锅炒面(简单快手低脂)的小贴士

1.小电锅一定要买带不沾涂层的。 2.因为我宿舍没有冰箱,也没法天天买菜,所以蔬菜选择大多是可以常温储存几天的,有条件的也可以根据自己的情况和口味调整。 3.没冰箱肉只能买即食的肉,有条件可选择新鲜的,鸡胸肉低脂肪高蛋白,也比较便宜,适合减肥人群。 4.面条什么样的都可以,用自己手边现成的就行。

菜谱创建时间:2020-07-31 14:13:07
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